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锰钢和铁的区别主要体现在成分以及物理性质上。
锰钢是一种含锰量较高的钢材，其特点是强度大、硬度高，同时具有较好的耐磨性和耐腐蚀性，锰元素在钢中起到细化晶粒的作用，从而提高钢的强度和韧性，而铁在生活中最常见的形态是生铁和纯铁，生铁是含碳量为2%～4.6%的铁合金，它具有一定的强度和硬度，但耐腐蚀性较差，纯铁则含有较高的铁元素，同时含有少量的碳和其他杂质，其强度和硬度相对较低，但具有良好的延展性和可塑性。
至于锰铁的作用，主要包括以下几点：
1、锰铁可以作为炼钢时的脱氧剂使用，在炼钢过程中，通过加入锰铁可以去除钢液中的氧气，提高钢的质量和性能。
2、锰铁也可以作为钢的添加剂使用，它可以提高钢的强度、硬度、耐磨性和耐腐蚀性，改善钢的加工性能，锰元素还能增加钢的淬透性，使钢在高强度下仍具有良好的韧性。
锰铁主要用于钢铁工业中，作为脱氧剂和添加剂使用，以提高钢材的性能和质量，希望这些信息对您有帮助，如果需要更专业的解读，建议咨询材料科学专家或查阅相关文献资料。